Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Friday, January 10, 2014

Củ sen hầm.


Nguyên liệu làm "củ sen hầm".

 - 300gr củ sen
- 200gr xương heo
- 100gr tôm bạc
- 1 củ hành
- Hành - ngò - tiêu - nước mắm.

Cách làm món ăn " Củ sen hầm".

 - Xương heo rửa sạch cho vô nước sôi với chút muối nấu nhỏ lửa trong hai giờ cho xương ra nước ngọt.
- Tôm lột vỏ rút chỉ đen rửa sạch cho vô xào với củ hành xắt nhỏ cho thơm với mỡ, xào chín tôm nêm nước mắm, tiêu.
- Xương mềm đem ra lọc lấy nước ngọt cho tôm vô nấu sôi.
- Củ sen gọt vỏ cắt từ khúc van vát cho vô hầm với nước canh sôi để nhỏ lửa nấu mềm nêm liệu vừa ăn.
- Hành ngò lặt rửa sạch xắt nhỏ.
- Múc canh ra tô cho hành, ngò, tiêu lên mặt.
- Ăn nóng mới ngon.
- Củ sen hầm lâu chín nên nếu nước có cạn cho thêm nước sôi nấu khi nào mềm là được.

Chúc các bạn có " Món sen hầm ".

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts