Vua Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
kinh doanh, bán hàng, tư vấn, bảo hiểm Những cá nhân, tổ chức, đại lý,muốn bán, hợp đồng bảo hiểm
Saturday, October 24, 2015

Với vị ngọt tự nhiên của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị mềm mềm bùi bùi của đậu món bánh tét nhân chuối này sẽ là một sự trải nghiệm cho những ai ưa thích món ăn chay đó.


Bánh tét nhân chuối một trải nghiệm mới cho người ăn chay

Nguyên liệu bánh tét nhân chuối:


- 600gr gạo nếp
- 50gr đỗ xanh đã bóc vỏ
- 20gr đỗ đỏ
- 50gr thịt ba chỉ
- 2 quả chuối sứ
- Gia vị, hành.


Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món bánh tét nhân chuối thơm ngon

Cách làm bánh tét nhân chuối:


I. Sơ chế nguyên liệu làm bánh tét:

- Gạo nếp, đỗ xanh, đổ đỏ vo sạch đem ngâm nước sôi 2 tiếng.

- Trong thời gian chờ đợi ta chuẩn bị nhân, lá chuối, dây buộc và làm khuôn.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái khúc to khoảng 2x7cm, ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, mì chính và hành giã dập.

- Chuối bóc vỏ ướp với 1 thìa canh đường.

- Lá chuối hơ qua trên lửa cho chuyển màu xanh tươi, lá sẽ có độ dai, khi gói không bị rách.

- Đổ gạo nếp, đỗ xanh, đỗ đỏ ra rổ, cho đỗ đỏ và ít hạt nêm vào gạo nếp rồi cầm rổ xóc đều.

II. Tiến hành gói bánh tét:

Bước 1:

- Trải 2 lớp lá chuối, đổ gạo nếp (đã trộn đỗ đỏ) thành hình chữ nhật, xếp chuối vào giữa, đổ thêm 1/4 gạo nếp lên trên rồi cuộn bánh lại, gấp 2 đầu, buộc dây rồi lăn cho chiếc bánh tròn đều.

Bước 2:

- Cho bánh vào nồi áp suất điện , dùng đũa chèn bên trên cho bánh không nổi trên mặt nước, đun 2 tiếng là bánh chín.

- Lấy bánh ra, lăn cho bánh tét tròn và chắc, khi bánh nguội mới cắt thì lát bánh tét sẽ mịn đẹp.

Chú ý: Loại bánh này bạn có thể gói với khối lượng lớn, bạn có thể bảo quản nhiều ngày trong tủ mát siêu thị, trước khi sử dụng mang ra nướng trong lò nướng 3->5 phút bạn đã có ngay món bánh tét nướng chuối hết sức thơm ngon.

Chúc các bạn làm nên những chiếc bánh tét thơm ngon cho gia đình mình


Nguồn: Sưu tầm 


Xem thêm:

tcaviet@gmail.com

0 comments:

Post a Comment

domain, domain name, premium domain name for sales

Bài hay: