Vua Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
kinh doanh, bán hàng, tư vấn, bảo hiểm Những cá nhân, tổ chức, đại lý,muốn bán, hợp đồng bảo hiểm
Tuesday, February 2, 2016

   Làm bánh ngon giới thiệu với bạn món Khoai lang nướng thơm ngon, nóng hổi cho những ngày đông lạnh giá nhé. Độ dẻo ngọt tự nhiên của khoai cùng sữa tươi và vỏ bánh tart làm nên chiếc bánh nướng vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.




   Từ những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn có thể tạo nên hương vị mới lạ cho món tráng miệng của gia đình. Thành phẩm là lớp vỏ bánh giòn thơm bên ngoài cùng vị ngọt bùi như mật của khoai lang đỏ chắc chắn sẽ là một biến tấu thú vị cho những củ khoai lang quen thuộc.

Nguyên liệu


Lớp vỏ: 1 chén bột mì, ít muối, 1/3 chén bơ lạnh cắt nhỏ, 3-4 muỗng canh nước lạnh, 1 cái lòng trắng trứng.

Nhân khoai: 500g khoai lang đỏ, 1/2 chén đường cát, 1/2 chén sữa tươi hoặc nước cốt dừa, 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng cà phê muối.

Thực hiện


Vỏ bánh

Cho bột, muối, bơ, nước lạnh vào máy xay sinh tố đánh ở tốc độ trung bình cho tơi ra.




Trút hỗn hợp ra, thêm lòng trắng trứng vào nhồi thật đều. Dùng màng nilon bọc kín bột, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút để bột cứng lại.



Khi bột đã cứng, lấy ra cán mỏng khoảng 0,2-0,3cm. Đặt miếng bột vào khuôn tart, nhẹ nhàng dùng tay ấn miếng bột xuống đáy khuôn và quanh thành khuôn, bỏ phần bột thừa.



Nhân khoai

Khoai lang chà sạch vỏ, hấp chín, bóc vỏ, nghiền nát. Làm nóng lò nướng đến 1800C.




Rây mịn bột bắp, bột quế, bột gừng và muối sau đó cho vào khoai lang nghiền trộn đều.

Cho trứng, sữa và đường vào máy đánh trong 2 phút ở tốc độ trung bình đến quyện đều.

Trút hỗn hợp đường, sữa vào khoai trộn đều




Đổ hỗn hợp vừa trộn vào vỏ bánh, cho vào lò nướng ở 1800C từ 50-60 phút cho đến khi bánh chín vàng.




Tắt bếp, để nguội trong lò 5 phút sau đó lấy ra khỏi lò.

Thay vì luộc, nên làm chín khoai lang bằng cách cho vào lò vi sóng hay hấp để bột khoai dẻo ngon hơn.

Xem thêm :
tcaviet@gmail.com

0 comments:

Post a Comment

domain, domain name, premium domain name for sales

Bài hay: